Y DE POSTRE: ¡¡¡FABADAAAAAAAAA!!!! (de mazapán)

¡¡¡La fabada se viste de fiesta!!!

Jejje!!! Sí, una distinta fabada. Vamos a terminar el año con una sonrisa en la cara y haciendo gala de  nuestra gastronomía autóctona. Y qué mejor que una buena fabada para representar a nuestra tierrina, Asturias... Bueno, una buena fabada pero dulce!!!

LOMO RELLENO

Un plato muy rico y económico.

Supongo que, los que más y los que menos, andamos todos un poco empachados con tanta comida y cena. Pero no me quedaba más remedio que compartir con vosotros este rico lomo relleno. A mi familia les gustó muchísimo y es bastante fácil de preparar. Además me comentaron que quedaba precioso en el plato, que parecía una cerámica. Por eso, el dicho de que un plato se come con la vista creo que es cierto y este relleno es una muestra estupenda.

"LLAMBIONADES" NAVIDEÑAS DE ESTUPENDOS BLOGS Y ¡¡¡FELICES FIESTAS A TODOS!!!

Nuestro Nacimiento.(Pincha en la foto y lo verás mejor.)

Hoy os quiero dejar unos dulces que saqué de otros blogs que me visitan y de los que aprendo muchas cosinas. Espero que os gusten. A mí me quedaron todos estupendos. Les doy las gracias a María "Cosicas dulces... y alguna salada", a María Una pincelada en la cocina, a Maite "Caricias para el paladar" , a Bego "La cocina de Samira" y a Nieves, "Dulce y salado" por publicar estas exquisiteces. Aprovecho para agradecer a Isa que me regalase unos moldes preciosos de mantecado de Avilés. Los estreno hoy con el pan de higo. Gracias Isa  "El dulce que no nos falte", estupenda página, además de una asturiana como yo. Allá van y espero que visitéis estos útiles blogs.

MAZAPANES SENCILLOS (Y MUY FÁCILES)

El sabor y los recuerdos de la Navidad...

Bueno, aunque parece que fueron ayer las fiestas de la Navidad 2010, ya las volvemos a tener aquí. Muchos blogs que visito empezaron hace unos días a presentarnos sus propuestas, sus exquisiteces, y me están gustando mucho todas.Tomo nota.

TARTA FÁCIL CON CHOCOLATE, DE JOSEFINA

Una tarta para los muy chocolateros.

Sigo con más recetas de siempre. En esta ocasión una tarta muy rica y fácil, de chocolate. Le tengo que dar otra vez las gracias a mi amiga Marita. Es una receta de su suegra, Josefina, quién estos días está un poquiñín pachuchina y desde aquí le deseo que se recupere cuanto antes, para poder agasajar a sus hijos y nietos con comidinas tan ricas como este postre. Dice mi amiga que el toque especial que le da a esta tarta es único y que es, hecha por ella, como más rica sale. A nosotros nos gustó mucho. Tiene todo el sabor del chocolate de siempre. Es de las que, sin duda, repetiré. Animaros a prepararla, que más sencilla, imposible.  A ver si os gusta.

ALBÓNDIGAS CON VERDURAS AL VAPOR

Un plato muy sano

Empiezo por daros las gracias más sinceras por los comentarios de apoyo al manifiesto de mi sobrino. Gracias en su nombre y en el mío. No sabéis lo feliz que se sentía cuando se los leía, y eso no tiene precio.

Hoy publico unas albóndigas un poco diferentes a las que preparo habitualmente. Ya comenté en más de una ocasión mi pasión por los libros antiguos de cocina. Pues bien, de uno que era de mi madre, Aprenda usted COCINA SELECTA, de la autoría de Carmen, publicado por Gráficas Summa, en Oviedo, en 1959, preparé unas albóndigas muy ricas. Les añadí unas verdurinas al vapor, que ya veréis cómo les van muy bien.