mio madre

Mio madre nun sabía idiomes pero yera tan mimosa... dicíame que con enfotu pues algamar cualquier cosa. Mio madre nun sabía idiomes pero falaba a les freses, facía ensalada rusa y mil tortielles franceses. Mio madre nun sabía idiomes pues pisó poques escueles, ¡y facía un caldu gallego y unes coles de Bruseles...! Mio madre nun sabía idiomes, yera una madre estupenda, facía arroz a la cubana con salsa a la boloñesa. ...Primeros versos del poemario Mio madre, de Aurelio González Ovies, editado por Pintar -Pintar, abril 2010 (Edición en asturiano)

lunes, 2 de mayo de 2011

CANAPÉS FRESCOS

Podemos poner alcaparras en lugar de las aceitunas.
Frescos de verdad. Atreveos a prepararlos que son muy fáciles y os van a encantar.


NECESITAMOS:
  • 1 manzana
  • 1 cebolla pequeña
  • 5 pepinillos grandes
  • 1 zanahoria
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • unas hojas de perejil
  • 175 gramos de mahonesa
  • galletas saladas grandes
ELABORACIÓN:

Ponemos en la picadora troceados los pepinos, la zanahoria y la cebolla y los picamos menudinos.

Sacamos la anterior preparación y colocamos la manzana, las aceitunas y el perejil. Dejamos muy menudo.

Añadimos a la mezcla anterior e integramos la mahonesa al conjunto.

Ponemos poca cantidad sobre galletitas saladas grandes.
Adornamos con un pimiento enroscado encima y quedaron muy bien, pero se los comieron todos y no os puedo mostrar ninguno
¡BUEN PROVECHO!

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